Робота в Польщі поваром

Легальна робота в Польщі поваром у 2020 році принесе українцям заробіток від 13 до 22 злотих за годину. Можна знайти роботу з графіком 8 або 12 годин на добу та 5-6 днів на тиждень, що надає заробіток на суму від 3000-4500 злотих в місяць. У нас Ви знайдете актуальні безкоштовні вакансії, інформацію та відгуки про роботу в Польщі поваром. Читати більше

Кожен рік сусідня західна країна приймає десятки тисяч наших співвітчизників на роботу. Українці шукають кращої долі та більш високий рівень життя, ніж на батьківщині. Європейська Польща потребує фахівців усіх напрямків й пропонує стабільну заробітну плату, якісну освіту та офіційне працевлаштування з усіма соціальними гарантіями. Робота в Польщі поваром допоможе реалізуватися як молодим спеціалістам, так і кухарям з багаторічним досвідом.

Особливості роботи поваром

З кожним роком кількість гостей країні збільшується, туристична галузь намагається привітно зустріти кожного. Зростає й число готельних комплексів, ресторанів, кафе. Вакансії повара або його помічника є у кожному місті.

Переваги можна відзначити наступні:

• ця робота підходить як чоловікам, так і жінкам;
• висока заробітна плата;
• наявність великої кількості пропозицій;
• кращі умови праці, ніж на складах, цехах або на вуличних роботах;
• можливість кар’єрного росту.

Робота в Польщі поваром більш оплачувана, ніж помічника. Проте й відповідальність та вимоги до працівника відповідні.

Недоліки теж присутні, поширені з них:

• наявність обов’язкового досвіду роботи від 1-2 років;
• велика фізична активність впродовж робочого дня;
• кількість робочих годин 10-12 за зміну.

Останній пункт може стати й перевагою, так як оплата здійснюється погодинно.

Роботодавці в Польщі ретельно слідкують за дотриманням трудового кодексу. Згідно із законом повар працює 5 днів на тиждень по 8 годин. У деяких галузях, включаючи і гастрономічну, можна використовувати еквівалентну систему. Вона полягає в тому, що працюючи довше зазначеної зміни одного дня, в інший період можна відробити меншу кількість часу. Гастрономічне установа, ресторан, кафе або кнайпа може використовувати тримісячний розрахунковий період. Навіть теоретично неможливо закрити 8 годинний робочий день влітку, коли потік відвідувачів закладу зменшується тільки після опівночі. Згідно із законом, працівник не можете відробити більше половини доби. Допустима кількість надурочного часу теж регламентована. Вона складає не більш ніж 150 годин на рік.

Необхідні документі для працевлаштуванні:

• біометричний закордонний паспорт;
• робоча віза;
• санітарна книжка;
• диплом про освіту у галузі харчування (належним чином підтверджений).

Українські дипломи підтверджуються на підставі того, що наша країна приєдналася до Болонської системи. Крім того, були підписані міжурядові угоди про взаємне визнання документів про освіту з 20 країнами. В Європі диплом кухаря буде визнаний за умови того, що зміст освіти однаковий. Проте його все одно потрібно буде підтвердити в Національному інформаційному центрі академічної мобільності.

Заробітна плата та умови праці

Польща має заклади харчування всіх кухонь світу. Проте найбільша кількість віддають перевагу французькім, східним і, звичайно ж, польським напрямкам. Знання особливостей національних страв буде величезною перевагою для здобувача.

Обов’язки повара включають:

• приготування й декорування блюд з меню;
• вивчення та відповідь на жалоб відвідувачів;
• контролювання процесу прибирання приміщень та поверхонь;
• взаємодія з колегами та підлеглими.

Фахівці високого рівня можуть розраховувати на посаду шеф-повара або його помічника. Рівень прибутку на цьому місці значно більше середнього, проте і вимоги до кандидата відповідні.

Середній рівень заробітних плат:

Більшість роботодавців пропонують безкоштовне житло для іноземних здобувачів, з оплатою тільки комунальних послуг. Це можуть бути: хостел, кімната у гуртожитку, пансіон. Умови проживання вказуються у трудовому контракті. Якщо попередньо уважно його вивчити, то можна уникнути неприємних  сюрпризів.

Робота в Польщі поваром відрізняється високою інтенсивністю та напругою. Слід бути готовими до величезної швидкості приготування страв, вмінню орієнтуватися у багатьох процесах, організувати свою працю та взаємодію з колегами на кухні.

Вимоги до робітників

Окрім професійних знань, навичок і досвіду, одним з найважливіших вимог до кандидата є відмінне здоров'я і охайність. Європейські стандарти, котрих дуже строго дотримуються польські роботодавці, зобов’язують проходити медичній огляд кожні шість місяців або раз на рік.

Основні вимоги:

• вміння готувати блюда, на яких спеціалізується заклад;
• наявність диплома або сертифіката кулінарних курсів;
• мінімальний досвід роботи від 1 року;
• санітарна книжка європейського зразка;
• знання польської мови для спілкування з колегами та відвідувачам закладу;
• відповідальність, самостійність, гарне здоров’я;
• пакет необхідних документів.

На вакансію шеф-повара додатково можуть попросити пройти магістерський іспит для підтвердження кваліфікації. Також у пригоді стануть навички керування персоналом, вміння організувати колективну роботу, вміння навчатись самому й передавати знання підлеглим.

У всіх професій є позитивні та негативні фактори. Робота в Польщі поваром для українців допоможе реалізувати свою жагу до кулінарії за гідну заробітну плату, відкриває двері до нових знань та досвіду. Роботодавці підтримують  бажання навчатись, допомагають з документами та проживанням. Європейській досвід буде цінним здобутком та перевагою кожного здобувача і у рідній країні.